ALGARROBO Carob tree Ceratonia siliqua Árbol (leguminosa) muy sensible a las heladas, resiste muy bien
la sequedad y le gusta estar expuesto al sol. Su fruto, que aquí
vemos aún verde, es rico en glúcidos por lo que se usa para
alimentar el ganado e incluso, en épocas de hambruna, lo ha consumido
el hombre.
